食材
- 15 克油
- 10 克蒜頭
- 1 平茶匙韓國辣椒粉
- 40 克洋蔥，切絲
- 60 克生草蝦
- 50 克生花枝圈
- 30 克去殼蟹腿肉
- 50 克櫛瓜，切粗絲
- 30 克玉米筍，切斜片
- 30 克紅蘿蔔，去皮切粗絲
- 2 茶匙韓國辣椒醬
- 50 克水
- ¼ 茶匙白鬍椒粉
- 1 茶匙糖
- 1 包刀削麵
- 30 克韓式泡菜
- 15 克青蔥，切蔥花
做法
- 將油、蒜頭和韓國辣椒粉放入主鍋，以3秒/速度5 打碎，再以3分/Varoma/速度0.5 爆香。
- 加入洋蔥、蝦子、花枝圈、蟹腿肉、櫛瓜、玉米筍和紅蘿蔔，以5分/120°C/反轉/速度0.5 拌炒。
- 加入韓國辣椒醬、水、白鬍椒粉、糖和刀削麵，以3分/120°C/反轉/速度1 烹煮，擺上韓國泡菜和蔥花，即可享用。