芝麻花生醬炒青椒雞腿肉

食材

• 15 克油
• 15 克紅蔥頭
• 500 克棒棒腿，略微劃刀
• 25 克花生醬
• 1 茶匙白芝麻
• 5 克醬油
• 5 克清酒
• 1 茶匙糖
• 50 克青椒，切塊
• 10 克新鮮辣椒(任何種類) ，切段
• 15 克青蔥，切絲

做法

1. 將油和紅蔥頭放入主鍋，以3秒/速度5 打碎，再以3分/Varoma/速度1 爆香。
2. 加入棒棒腿，以12分/Varoma/反轉/速度0.5 拌炒。
3. 加入花生醬、白芝麻、醬油、清酒、糖、青椒和新鮮辣椒，以5分/Varoma/反轉/速度1 拌炒，取出盛入盤內，撒上蔥絲，即可享用。