食材
- 10 克油
- 10 克嫩姜，切丝
- 5 朵干香菇，浸泡至软，切丝(需留取浸泡香菇的水)
- 50 克红萝卜，去皮、切丝
- 30 克新鲜四季豆，切段
- 30 克新鲜黑木耳，切粗条
- 60 克糖渍栗子，略微拍扁
- 10 克酱油膏
- 1 包乌龙面(约200克)
- 30 克高丽菜，切丝
- ¼ 茶匙白胡椒粉
做法
- 将油、姜丝和干香菇放入主锅，以3分/Varoma/速度0.5 爆香。
- 加入红萝卜丝、四季豆、木耳和熟栗子，以6分/Varoma/速度0.5 拌炒。
- 加入60克香菇水、酱油膏、乌龙面和高丽菜，以4分/Varoma/反转/速度1 拌炒，撒上白胡椒粉调味，即可享用。