水梨甜姜冰棒 烘焙甜品 20年5月22日 官方 取消关注 关注 私信 食材 100 克水 50 克冰糖 25 克姜,切丝 380 克梨,切小丁 60 克鲜奶油 1 ½ 大匙柠檬汁 做法 将水、糖和姜放入主锅,以15分/100°C/速度1 烹煮,将姜丝取出。 加入梨子,以18分/100°C/速度1 烹煮,再以20秒/速度10 调合。 加入鲜奶油和柠檬汁,以10秒/速度1 混合,取出平均倒入5支冰棒模型至9分满,插入冰棒棍,放入冰箱冷冻到硬(约8小时),即可享用。