香椿松子拌炒飯

食材

• 1100 克水
• 110 克米，洗凈、瀝干
• 15 克松子，需多備一些裝飾用
• 20 克洋蔥，切塊
• ½ 大匙油
• 80 克綜合甜椒，切小丁
• 80 克高麗菜，切小丁
• 2 大匙香椿醬
• ½ 茶匙鹽
• 1 茶匙醬油
• ½ 茶匙黑胡椒粉

做法

1. 將水放入主鍋，置入網鍋，將米放入網鍋，以18分/Varoma/速度1 蒸煮，利用刮刀棒輔助將網鍋取出，將米飯放入大碗內，用刮刀棒刮散後備用。清空主鍋並擦乾。
2. 將松子放入主鍋，以5分/100°C/速度小勺 拌炒，取出放入碗內備用。
3. 將洋蔥放入主鍋，以5秒/速度5 切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
4. 加入油，以4分/120°C/速度小勺 爆香。
5. 加入綜合甜椒和高麗菜，不需蓋上量杯，以4分/Varoma/速度小勺 拌炒。
6. 加入香椿醬、鹽、醬油和黑胡椒粉，不需蓋上量杯，以3分/Varoma/速度1 拌炒，取出放入碗內與白飯拌勻，撒上松子，即可享用。