香椿松子拌炒饭

食材

• 1100 克水
• 110 克米，洗净、沥干
• 15 克松子，需多备一些装饰用
• 20 克洋葱，切块
• ½ 大匙油
• 80 克综合甜椒，切小丁
• 80 克高丽菜，切小丁
• 2 大匙香椿酱
• ½ 茶匙盐
• 1 茶匙酱油
• ½ 茶匙黑胡椒粉

做法

1. 将水放入主锅，置入网锅，将米放入网锅，以18分/Varoma/速度1 蒸煮，利用刮刀棒辅助将网锅取出，将米饭放入大碗内，用刮刀棒刮散后备用。清空主锅并擦干。
2. 将松子放入主锅，以5分/100°C/速度小勺 拌炒，取出放入碗内备用。
3. 将洋葱放入主锅，以5秒/速度5 切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
4. 加入油，以4分/120°C/速度小勺 爆香。
5. 加入综合甜椒和高丽菜，不需盖上量杯，以4分/Varoma/速度小勺 拌炒。
6. 加入香椿酱、盐、酱油和黑胡椒粉，不需盖上量杯，以3分/Varoma/速度1 拌炒，取出放入碗内与白饭拌匀，撒上松子，即可享用。