塔香肉丝拌炒饭

食材

• 1100 克水
• 100 克米，洗净、沥干
• 5 克新鲜辣椒(任何种类)
• 10 克九层塔，只取叶子
• 1 大匙麻油
• 120 克猪里肌肉，切丝
• 40 克新鲜香菇，切条
• 1 大匙酱油
• 25 克新鲜毛豆仁

做法

1. 将水放入主锅，置入网锅，将白米放入网锅内，以20分/Varoma/速度1 蒸煮，利用刮刀棒辅助将网锅取出，将饭放入大碗内，用刮刀棒刮散后备用。清空主锅。
2. 将新鲜辣椒和九层塔放入主锅，以4秒/速度5 切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
3. 加入麻油，以3分/120°C/速度小勺  爆香。
4. 加入猪里肌肉，不需盖上量杯，以2分/Varoma/速度小勺 拌炒。
5. 加入新鲜香菇、酱油和毛豆仁，不需盖上量杯，以2分/Varoma/速度1 拌炒，取出放入碗内与白饭拌匀，即可享用。