何首烏雞湯

食材

• 10 克熟地
• 10 克黃耆
• 10 克川芎
• 10 克當歸
• 40 克何首烏
• 10 克黨蔘
• 600 克棒棒腿，切塊
• 30 克米酒
• 1500 克水
• 7 顆紅棗
• 1 茶匙枸杞
• 1 ½ 茶匙鹽
• 1 ½ 茶匙糖

做法

1. 將熟地、黃耆、川芎、當歸、何首烏和黨蔘放入濾布包內備用。
2. 將雞腿肉、米酒、水、裝有中藥的濾布包、紅棗和枸杞放入主鍋，以40分/100°C/反轉/速度0.5 烹煮，取出放入大碗內，加入鹽和糖調味，趁熱享用。