姜黄香菇肉丝炒面

食材

• 20 克油
• 40 克洋葱，切丝
• 5 朵干香菇，泡软、切丝
• 2 茶匙姜黄粉
• 40 克红萝卜，切丝
• 80 克猪肉丝
• 50 克娃娃菜，切丝
• 130 克水
• 20 克酱油
• 2 包锅烧面(约150克)，泡软后沥干水份
• 10 克葱，切葱花

做法

1. 将油、洋葱、干香菇和姜黄粉放入主锅，以4分/120°C/速度0.5 爆香。
2. 加入红萝卜、猪肉丝和娃娃菜，以5分/100°C/速度1 拌炒。
3. 加入水、酱油和锅烧面，以2分/100°C/反转/速度1 烹煮，洒上葱花，趁热享用。