麻油娃娃菜汤

食材

• 30 克姜，切丝
• 3 大匙麻油
• 250 克娃娃菜，去根部，对半切
• 1200 克水
• 20 克红枣
• 250 克新鲜山药，去皮，切滚刀块(约2公分)
• 2 茶匙盐
• 1 茶匙酱油
• 5 克枸杞

做法

1. 将姜和1大匙麻油加入主锅，以5分/120°C/速度小勺 爆香。
2. 加入娃娃菜，以5分/120°C/速度小勺 拌炒。
3. 加入水和红枣，以15分/100°C/速度小勺 烹煮。
4. 加入山药，以5分/100°C/速度小勺 烹煮。
5. 加入2大匙麻油、盐、酱油和枸杞，以5分/100°C/速度1 烹煮，即可享用。