麻油娃娃菜湯

食材

• 30 克姜，切絲
• 3 大匙麻油
• 250 克娃娃菜，去根部，對半切
• 1200 克水
• 20 克紅棗
• 250 克新鮮山藥，去皮，切滾刀塊(約2公分)
• 2 茶匙鹽
• 1 茶匙醬油
• 5 克枸杞

做法

1. 將姜和1大匙麻油加入主鍋，以5分/120°C/速度小勺 爆香。
2. 加入娃娃菜，以5分/120°C/速度小勺 拌炒。
3. 加入水和紅棗，以15分/100°C/速度小勺 烹煮。
4. 加入山藥，以5分/100°C/速度小勺 烹煮。
5. 加入2大匙麻油、鹽、醬油和枸杞，以5分/100°C/速度1 烹煮，即可享用。