食材
- 2 ½ 茶匙香油
- 200 克猪肉，切片(厚约0.3公分)
- 10 克嫩姜，切丝
- 40 克干金针，先以清水泡软，沥干
- 70 克杏鲍菇，切片
- 1200 克水
- 1 ½ 茶匙盐
- ½ 茶匙白胡椒粉
- 10 克葱，切葱花
做法
- 将2茶匙香油和猪肉片放入主锅，以2分/120°C/速度1 拌炒，取出放入碗内备用。
- 将嫩姜丝、干金针、杏胞菇和水放入主锅，以16分/100°C/速度小勺 烹煮。
- 加入炒过的猪肉片，以2分/100°C/速度小勺 烹煮。
- 加入盐、½茶匙香油和白胡椒粉，以30秒/速度1 混合，盛碗后撒上葱花，即可享用。