食材
- 20 克奶油
- 20 克蒜頭
- 70 克培根丁
- 100 克洋蔥，切絲
- 100 克紅蘿蔔，去皮、切片
- 150 克金針菇，去根部、切段
- 400 克大白菜，切段(約5公分)
- 50 克高湯
- 1 茶匙鹽
- ¼ 茶匙黑胡椒粉
- 200 克鮮奶油
- ½ 茶匙義大利綜合香料
- 50 克比薩起士絲
做法
- 將奶油和蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5 切碎。
- 加入培根和洋蔥，以6分/120°C/速度0.5 爆香。
- 加入紅蘿蔔、金針菇、大白菜、高湯、鹽和黑胡椒粉，以25分/100°C/速度小勺 烹煮。
- 加入鮮奶油和義大利綜合香料，以10分/100°C/速度1 烹煮。
- 加入比薩起士絲，以1分/100°C/速度1 烹煮，趁熱享用。