韓式大醬燉花枝

食材

• 15 克麻油
• 25 克蒜頭，切片
• 20 克丁香魚乾
• 4 茶匙韓國辣椒粉
• 60 克韓式大醬
• 300 克水
• 200 克板豆腐，切塊(約2公分)
• 200 克大白菜
• 600 克花枝，切塊
• 35 克青蔥，切段
• 2 茶匙糖

做法

1. 將麻油、蒜頭、丁香魚和韓國辣椒粉放入主鍋，以5分/120°C/速度小勺 爆香。
2. 加入韓式大醬和水，以5分/100°C/速度小勺 烹煮。
3. 插入蝴蝶棒，加入板豆腐、白菜、花枝、蔥和糖，以20分/100°C/速度1 烹煮，趁熱享用。