甜梨红酒

食材

• 600 克红酒
• 1 颗柳橙，只取汁液
• 420 克水梨，去皮，去核，一切四
• 70 克糖
• 120 克水
• 1 颗豆蔻(整颗)
• 4 粒黑胡椒粒(原粒)

做法

1. 将红酒、柳橙汁、水梨、糖、水、豆蔻和黑胡椒粒放入主锅，以18分/90°C/反转/速度1 烹煮。利用网锅过滤倒入瓶中，即可享用。