培根烤起士蕃茄通心面

食材

  • 100 克切达乳酪,切块
  • 800 克水
  • 2 茶匙盐
  • 1 茶匙油
  • 280 克义大利通心面
  • 60 克培根,任一种类,切条
  • 100 克洋葱,切块
  • 400 克牛奶
  • 40 克低筋面粉
  • 40 克奶油
  • ½ 茶匙黑胡椒粉
  • ¼ 茶匙肉豆蔻粉
  • 180 克小蕃茄,对切

做法

  1. 将切达乳酪放入主锅,以5秒/速度7 切碎,取出放入碗内备用。
  2. 将水放入主锅,以7分/100°C/速度1 煮滚。
  3. 加入盐、油和义大利通心面,不需盖上量杯,以依包装指示时间/100°C/反转/速度1 烹煮,利用蒸锅将笔管面的水份沥干,放入耐热盘中备用。清空主锅。
  4. 将烤箱预热至190°C。
  5. 将培根放入主锅,以7分/100°C/速度小勺 拌炒,取出放入碗内备用。
  6. 将洋葱放入主锅,以3秒/速度5 切碎,用刮刀棒将材料刮至主锅底。
  7. 加入牛奶、低筋面粉、奶油、50克切达乳酪粉、盐、黑胡椒粉和肉豆蔻粉,以9分/90°C/速度2 烹煮,倒入装有笔管面的耐热盘内,摆上小蕃茄、炒过的培根和剩余的切达乳酪粉,放入烤箱以190°C烤25分钟或至表面金黄,即可享用。
西餐鸡鸭禽类

香料烤鸡

2020-5-22 8:37:35

蔬食西餐

普罗旺斯杂烩(料理鼠王)

2020-5-22 9:01:45

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
搜索