食材
- 40 克山核桃
- 1000 克地瓜,去皮、切塊
- 1 茶匙鹽
- 50 克二砂糖
- 350 克牛奶
- 30 克奶油
- 20 克棉花糖
做法
- 將山核桃放入主鍋,以2秒/速度5 切碎,取出放入碗內備用。
- 將烤箱預熱至190°C。
- 插入蝴蝶棒,加入地瓜、鹽、二砂糖和牛奶,用網鍋取代量杯蓋放在主鍋蓋上,以25分/100°C/速度1 烹煮。
- 加入奶油,蓋上量杯蓋,以30秒/速度3 混合,將地瓜泥取出放入耐熱烤盤內,均勻撒上一層山核桃碎,將棉花糖排成聖誕樹形狀,放入烤箱以180°C烤20分或棉花糖呈金黃色,即可享用。