食材
- 50 克日本大葱，切块(约2公分)
- 100 克洋葱，切块(约2公分)
- 100 克红萝卜，去皮，切块(约1.5公分)
- 20 克奶油
- 200 克马铃薯，去皮，切块(约2公分)
- 200 克牛奶
- 200 克水
- 50 克意大利通心面(约8-10分钟烹煮时间)
- 1 大匙帕玛森起士粉
- ½ 茶匙盐
- 100 克菠菜，切段(约3公分)
- 50 克鲜奶油
- ½ 茶匙黑胡椒粉
- ¼ 茶匙肉豆蔻粉
- 50 克切达乳酪，磨碎
- 30 克莫札瑞拉乳酪，磨碎
做法
- 将大葱和洋葱放入主锅，以5秒/速度5 切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入红萝卜和奶油，以5分/Varoma/速度0.5 拌炒。
- 加入马铃薯、牛奶和水，以10分/100°C/速度小勺 烹煮。
- 加入通心面、帕玛森起士粉和盐，以5分/100°C/速度小勺 烹煮。
- 加入菠菜，以4分/100°C/速度小勺 烹煮。
- 加入鲜奶油、黑胡椒粉和肉豆蔻粉，以20秒/速度1 混合，盛入汤碗，加入磨碎的乳酪，即可享用。
小贴士
- 此汤品因起司添加量大，较为香浓，非常适合搭配面包一同享用。