芝麻叶浓汤

食材

• 10 克蒜头
• 200 克洋葱，切块(约2公分)
• 15 克鲜奶油
• 150 克马铃薯，去皮，切块(约2公分)
• 250 克水
• 10 克新鲜卷叶巴西利，只取叶子
• 50 克芝麻叶，切段
• 1 茶匙盐
• ¼ 茶匙黑胡椒粉
• 20 克柠檬汁
• 15 克橄榄油

做法

1. 将蒜头和洋葱放入主锅，以3秒/速度5 切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入鲜奶油，以5分/100°C/速度小勺 爆香。
3. 加入马铃薯和水，以10分/100°C/速度0.5 烹煮。
4. 加入巴西利和芝麻叶，以5分/100°C/速度0.5 烹煮。
5. 加入盐和黑胡椒粉，以1分/速度10 调合，盛入大碗内，淋上柠檬汁和橄榄油，即可享用。