姜蒜泥

食材

  • 500 克 新鲜姜 , 去皮,切成3-4 公分长
  • 500 克 蒜瓣

做法

  1. 将姜和蒜瓣放入主锅,以1 分/速度 10 搅碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
  2. 1 分/速度 10 搅碎。用于烹饪调味品或倒入冰块模(或小容器)中,将其冷冻。

小贴士

  • 将姜蒜块从冷冻库取出,并放入一个拉链锁袋中存放在冷冻箱里,以便于烹煮使用。
  • 使用前将姜蒜块解冻至室温。
  • 此酱可用于大多数需要姜和蒜的食谱。
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