马铃薯泥

食材

• 500 克 褐皮马铃薯 ，去皮，切块
• 250 克 鲜奶
• 1 茶匙 盐
• 20 克 无盐牛油
• 10 克 帕玛森乳酪 ，磨碎 (可选的)

做法

1. 插入蝴蝶棒。将马铃薯、奶和盐放入主锅，将网锅取代量杯置放在主锅盖上以避免热食从洞口溅出，以20 分/98°C/速度 1 烹煮。
2. 加入无盐牛油和帕马森乳酪，盖上量杯，以30 秒/速度 3 捣碎。取出蝴蝶棒。趁热享用。

小贴士

• 最好的马铃薯泥是用粉质马铃薯(例如赤褐色马铃薯)制成的。