江鱼仔调味粉

食材

• 100 克 江鱼仔

做法

1. 预热烤箱至180°C.
2. 将一个碗置放在主锅盖上，放入江鱼仔称重。倒入一个烤盘中。烘烤 10 分钟(180°C) 直至金黄色和酥脆，置于一旁待凉 20 分钟 。
3. 将备用的烤江鱼仔放入主锅，以1分/速度 10 磨碎。可当调味品或倒入密封罐存放至 1 个月之久。

小贴士

• 可当鲜味调味粉使用于咸香菜肴中。