煮蛋 早餐 20年5月28日 官方 食材 1200 克 水 5 粒 蛋 , 室溫 做法 將水倒入主鍋,置入網鍋,放入雞蛋至網鍋內,然後依照以下的時間烹煮。 烹煮時間取決於您對雞蛋生熟程度的喜好: 半生熟,以12 分/70°C/速度 3.5 烹煮; 全熟,以12分/100°C/速度3.5 烹煮。 烹煮完畢後,即刻用刮刀棒將網鍋取出,用冷水將雞蛋沖洗即可享用。 小貼士 若雞蛋剛從冰箱取出,烹煮時間需多加 1 分鐘。