大理石棒棒糖饼干

食材

• 100 克 黄油 ，室温软化，切小块
• 70 克 细砂糖
• 30 克 蛋液
• 200 克 低筋面粉
• 10 克 可可粉

做法

1. 将黄油和细砂糖放入主锅，以1 分/速度 3 搅拌。
2. 加入蛋液，以30 秒/速度 3 搅拌，利用刮刀棒将食材刮至主锅底，以30 秒/速度 3 搅拌。
3. 加入低筋面粉，以40 秒/速度 3 搅拌，利用刮刀棒取出一半面团备用。
4. 加入可可粉，以20 秒/速度 3 搅拌，取出用手快速揉匀备用。
5. 预热烤箱至175°C。
6. 黑白面团各取约25克，分别搓长成约8厘米长，合并在一起，边扭成麻花状边搓成约15厘米长的，从一端盘起成圆形，侧面插入一根棒棒糖纸棒，放在铺有烘焙用纸的烤盘上，按此步骤依次做完约8份，放入烤箱烘烤约15分钟，取出放凉后即可享用。