玉米筍酸菜湯

食材

• 1000 克 水
• 30 克 酸菜
• 10 克紅蘿蔔, 切絲
• 3 朵干香菇, 泡水、切絲
• 200 克 蘑菇, 切片
• 200 克白精靈菇, 切段
• 100 克玉米筍, 切段
• 200 克金針菇
• 1 茶匙鹽
• 10 克 芹菜, 切末
• 香油, 少許

做法

1. 將水、酸菜、紅蘿蔔絲、香菇和蘑菇放入主鍋，以15分/100°C/速度小勺 烹煮。
2. 加入白精靈菇、玉米筍和金針菇，以5分/100°C/速度1 烹煮。
3. 加入鹽和芹菜末，以30秒/速度3 混合，灑上香油，立即享用。