食材
- 600 克鸡胸肉, 切丁
- 10 克酱油
- 5 克 糖
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- ½ 茶匙盐
- 10 克 米酒
- 30 克 松子
- 60 克洋葱, 切块
- 60 克红萝卜, 切块
- 10 克蒜头
- 10 克 油
- ¼ 茶匙干燥巴西利
做法
- 将鸡肉丁、酱油、糖、胡椒粉、¼茶匙盐和米酒放入大碗内拌匀，腌1小时。
- 将松子放入主锅，以5分/100°C/速度1 拌炒，放入碗内备用。
- 插入蝴蝶棒，将腌好的鸡肉放入主锅，以20分/100°C/速度1 拌炒， 取出蝴蝶棒，将炒好的鸡肉放入另一空碗内备用。
- 将洋葱、红萝卜和蒜头放入主锅，以5秒/速度5 切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入油和¼茶匙盐，以5分/100°C/速度0.5 拌炒，与炒好的鸡肉拌匀，撒上松子和巴西利，立即享用。