蜜蘋果 蔬食 20年5月28日 官方 取消關注 關注 私信 食材 500 克蘋果, 切片(厚約0.5公分) ¼ 茶匙檸檬汁 ½ 茶匙 肉桂粉 10 克蘭姆酒 15 克奶油, 切塊 70 克 冰糖粉 10 克 蜂蜜 做法 將蘋果、檸檬汁、肉桂粉、蘭姆酒放入大碗內,拌勻後靜置10分鐘。 將奶油放入主鍋,以2分/100°C/速度1 加熱。 插入蝴蝶棒,加入腌過的蘋果、冰糖粉,以15分/100°C/速度1.5 烹煮,放入碗內待冷卻後,即可享用。 小貼士 冰過的蜜蘋果更好吃! 可以搭配派皮或蛋皮做成蜜蘋果卷