青稞水果酸奶

作者：陈之平

食材

• 青稞     200g
• 原味酸奶，零添加，不含糖和淀粉     分量自由
• 各种水果     分量自由
• 实在需要甜的加蜂蜜或冰糖粉     少许
• 清水     1000g

步骤

1. 青稞洗净，泡水三小时以上；
2. 主锅加水1000g，以50分钟~1小时/ 100℃/反转速度1搅拌；
3. 结束捂1小时，待得冷却后，与水果酸奶，拌一拌食用。（注：10人份）