清炒花椰菜

食材

• 10 克 油
• 20 克紅蘿蔔, 切片
• 10 克蔥, 切段
• 50 克 水
• 200 克 白花椰菜, 切小朵
• 200 克綠色花椰菜, 切小朵
• ½ 茶匙鹽
• ¼ 茶匙 白鬍椒粉

做法

1. 將油、紅蘿蔔片和蔥段放入主鍋，以3分/120°C/速度1 爆香。
2. 加入水、白花椰菜和綠花椰菜，以5分/100°C/速度1 拌炒。
3. 加入鹽和白鬍椒粉，以30秒/速度1 混合，即可享用。

小貼士

• 花椰菜和水放入主鍋煮，見蒸氣上來再煮1分鐘即可調味完成。