南瓜布丁

食材

• 1000 克 水, 蒸煮用
• 300 克 南瓜肉, 去皮、切片
• 350 克 牛奶
• 50 克 糖粉
• 4 颗蛋

做法

1. 将500克水放入主锅，置入网锅，将南瓜放入网锅，以15分/Varoma/速度2 蒸煮，用刮刀棒辅助将网锅取出，置于一旁备用。清空主锅。
2. 将蒸好的南瓜、牛奶和糖粉放入主锅，以30秒/速度6 调合，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
3. 加入蛋，以20秒/速度2 混合，以滤网过滤至布蕾杯中，将布蕾杯放入蒸锅内，置于一旁备用。
4. 将500克水放入主锅，架上蒸锅，以20分/Varoma/速度1 蒸煮，取下蒸锅，置于室温冷却，即可享用。