芋头燕麦糕

食材

• 油, 少许，刷油用
• 1700 克 水
• 200 克芋头, 切丝
• 20 克燕麦片
• 150 克 地瓜粉
• 40 克 糖

做法

1. 将烘焙纸刷上油后，铺入长方形模型，置于一旁备用。
2. 将500克水放入主锅，置入网锅，将芋头放入网锅，以15分/Varoma/速度1 蒸煮，放入碗内备用。清空主锅。
3. 将燕麦片、地瓜粉、糖和200克水放入主锅，以30秒/速度3 混合。
4. 加入芋头丝，以10秒/速度2 混合，倒入模型内，将模型放入蒸锅内备用。
5. 将1000克水放入主锅，架上蒸锅组，以50分/Varoma/速度1 蒸煮，取下蒸锅组，待冷却至室温后，即可切块享用。