南瓜松糕

食材

• 500 克 水, 蒸煮用
• 300 克 南瓜肉, 去皮、切片
• 60 克 白砂糖
• 180 克 牛奶
• 40 克 葵花油
• 5 克 蜂蜜
• ½ 茶匙盐
• 300 克低筋面粉
• 2 茶匙 泡打粉
• 40 克 南瓜籽

做法

1. 将烤箱预热至180°C。
2. 将水放入主锅，置入网锅，将南瓜放入网锅内，以25分/Varoma/速度1 蒸煮，用刮刀棒将网锅取出备用，清空主锅。
3. 将蒸过的南瓜和砂糖放入主锅，以10秒/速度4 混合。
4. 加入牛奶、葵花油、蜂蜜和盐，以10秒/速度6 混合，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
5. 加入低筋面粉、泡打粉和南瓜籽，以30秒/速度3 混合，倒入模型中，放入烤箱以180°C烘烤30~40分钟或表面呈金黄色，取出放凉后，即可享用。