双瓜炖排骨

食材

• 10 克 油
• 5 克 豆豉
• 10 克姜, 切片
• 300 克排骨, 切段(约5公分)
• 200 克青木瓜, 切块
• 50 克 水
• 200 克南瓜肉, 切块
• ¼ 茶匙 白胡椒粉

做法

1. 将油、豆豉和姜片放入主锅，以3分/120°C/速度小勺 爆香。
2. 加入排骨，以5 分/100°C/速度小勺 拌炒。
3. 加入青木瓜和水，以15 分/100°C/速度小勺 烹煮。
4. 加入南瓜，以15分/100°C/速度小勺 烹煮，盛入碗内，撒上胡椒粉，立即享用。