南瓜米粉

食材

• 10 克蒜头
• 30 克 油
• 20 克虾米
• 60 克猪肉丝
• 30 克酱油
• 1 茶匙盐
• 300 克米粉, 洗净、剪成2段
• 400 克南瓜肉, 去皮、切粗条
• 40 克罐装鲔鱼, 沥干
• 600 克 水
• 30 克 芹菜, 切末

做法

1. 将蒜头放入主锅，以5秒/速度5 切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入油和虾米，以5分/120°C/速度小勺 爆香。
3. 加入猪肉丝、酱油和盐，以3分/100°C/速度1 拌炒。
4. 加入米粉、南瓜、鲔鱼和水，以15分/100°C/反转/速度1 拌炒，撒上芹菜末，立即享用。