三寶南瓜粥

食材

• 150 克南瓜, 去皮、切塊
• 1500 克高湯
• 220 克 白米
• 80 克乾貝
• 200 克 花枝, 切花
• 100 克蝦仁, 去腸泥
• 1 ½ 茶匙鹽
• 1 大匙油蔥酥
• 10 克芹菜, 切細末
• ¼ 茶匙 白鬍椒粉

做法

1. 將南瓜和500克高湯放入主鍋，以15分/100°C/速度小勺 烹煮，再以30秒/速度6 調合。
2. 加入1000克高湯、白米和乾貝，以13分/100°C/速度小勺 烹煮。
3. 加入花枝和蝦子，以3分/100°C/速度小勺 烹煮。
4. 加入鹽、油蔥酥、芹菜和白鬍椒粉，以3分/100°C/速度小勺 烹煮，即可享用。