食材
- 10 克 油
- 20 克紅蘿蔔, 切片
- 1 根新鮮辣椒, 切片
- 75 克干魷魚, 切條
- 200 克 花枝, 切片、切花
- 100 克蝦仁
- 110 克小黃瓜, 切片
- 1 茶匙 糖
- 1 茶匙魚露
- 20 克蔥, 切段
- 1 茶匙鹽
- ¼ 茶匙 白鬍椒粉
做法
- 將油、紅蘿蔔和辣椒放入主鍋，以3分/120°C/速度小勺 爆香。
- 加入魷魚、花枝、蝦仁，以4分/100°C/反轉/速度小勺 拌炒。
- 加入小黃瓜、糖和魚露，以2分/100°C/反轉/速度小勺 拌炒。
- 加入蔥段、鹽和胡椒粉，以30秒/反轉/速度1 混合，立即享用。