燴炒甜椒腰花

食材

• 10 克姜
• 20 克 油
• 40 克紅蘿蔔, 切片
• 100 克杏鮑菇, 切塊
• 100 克新鮮香菇
• 150 克 青椒, 切片
• 60 克紅甜椒, 切片
• 60 克黃甜椒, 切片
• 50 克甜豆莢
• 120 克 素腰花
• ¼ 茶匙鹽
• ¼ 茶匙 白鬍椒粉

做法

1. 將姜放入主鍋，以3秒/速度5 切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2. 加入油和紅蘿蔔，以5分/120°C/速度小勺 爆香。
3. 加入杏鮑菇、香菇、青椒、紅椒、黃椒、甜豆，以6分/100°C/速度小勺 拌炒。
4. 加入素腰花、鹽和白鬍椒粉，以3分/100°C/速度小勺 拌炒，立即享用。