烩炒甜椒腰花

食材

• 10 克姜
• 20 克 油
• 40 克红萝卜, 切片
• 100 克杏鲍菇, 切块
• 100 克新鲜香菇
• 150 克 青椒, 切片
• 60 克红甜椒, 切片
• 60 克黄甜椒, 切片
• 50 克甜豆荚
• 120 克 素腰花
• ¼ 茶匙盐
• ¼ 茶匙 白胡椒粉

做法

1. 将姜放入主锅，以3秒/速度5 切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入油和红萝卜，以5分/120°C/速度小勺 爆香。
3. 加入杏鲍菇、香菇、青椒、红椒、黄椒、甜豆，以6分/100°C/速度小勺 拌炒。
4. 加入素腰花、盐和白胡椒粉，以3分/100°C/速度小勺 拌炒，立即享用。