食材
- 10 克蒜头
- 50 克洋葱, 切块
- 10 克奶油
- 400 克红萝卜, 切块
- 100 克马铃薯, 切块
- 1200 克水
- 1 块高汤块
- 50 克鲜奶油
- ¼ 茶匙黑胡椒粉
- 1 茶匙盐
- 10 克面包丁
- 1 茶匙意大利香料
做法
- 将蒜头和洋葱放入主锅，以5秒/速度5 切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入奶油，以3分/120°C/速度小勺 爆香。
- 加入红萝卜、马铃薯、600克水和高汤块，以15分/100°C/速度小勺 烹煮，再以1分/速度5 -10渐速调合。
- 加入600克水、鲜奶油、黑胡椒粉和盐，以10分/100°C/速度1 烹煮，盛入碗内，加入面包丁和意大利香料，即可享用