五花炒青椒

食材

• 2 粒蒜頭
• 5 克姜
• 200 克帶皮五花肉，切片(約0.5公分)
• 1 大匙蚝油
• 1 茶匙 白鬍椒粉
• ½ 顆青椒，切片
• ½ 顆綜合甜椒，切片
• ½ 根蔥，切蔥花

做法

1. 將蒜頭和姜放入主鍋，以5秒/速度6 切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2. 將五花肉放入主鍋，以5分/100°C/速度小勺 拌炒。
3. 加入蚝油和胡椒粉，以3分/100°C/速度小勺 拌炒。
4. 加入青椒和甜椒，以4分/100°C/速度1 拌炒，撒上蔥花，即可享用。