日式炒牛蒡

食材

• 60 克清酒
• 2 大匙味醂
• 1 大匙糖
• 1 大匙日式酱油
• 15 克味噌
• 1 根牛蒡, 去皮切丝(约100克)
• 1 茶匙蜂蜜
• ½ 茶匙白芝麻

做法

1. 将清酒放入主锅，以5分/Varoma/速度1 烹煮，不需盖上量杯。
2. 加入味醂、糖、日式酱油和味噌，以5分/Varoma/速度1 烹煮，不需盖上量杯。
3. 加入牛蒡丝，以5分/Varoma/速度1 拌炒，不需盖上量杯。
4. 加入蜂蜜，以5分/Varoma/速度1 拌炒，不需盖上量杯，洒上白芝麻，即可享用。