歐姆蛋

食材

• 2 顆蛋
• 20 克帕瑪森起士粉
• 50 克鮮奶油
• 500 克水

做法

1. 將烘焙紙用水沾濕，鋪在蒸盤內。
2. 將蛋、帕瑪森起士粉和鮮奶油放入主鍋，以20秒/速度3 混合，倒入鋪有烘焙紙的蒸盤。
3. 將水放入主鍋，架上蒸鍋組，以10分/Varoma/速度1 蒸煮。
4. 取下蒸鍋組，將烘焙紙對摺，再架上蒸鍋組，以4-6分/Varoma/速度1 蒸煮，即可切塊享用。

小貼士

• 可於做法4中，加入炒香的培根和蘑菇於歐姆蛋內來增添風味。