香蕉芭乐松饼

食材

• 20 克油
• 260 克松饼粉(详见要诀)
• 300 克芭乐汁(市售)
• 2 颗蛋
• 20 克奶油
• 60 克香蕉(约2根)，切片(约1公分)
• 20 克巧克力酱
• 20 克炼乳

做法

1. 将油、松饼粉、芭乐汁和蛋放入主锅，以20秒/速度5 混合，取出面糊放入碗内备用。
2. 将奶油放入平底锅内以中火加热，待奶油融化后加入面糊均匀抹平，当面糊边缘冒出泡泡后转小火并在上方放入香蕉片，利用煎铲翻面再煎5分钟，即可取出置于网架上冷却，重复步骤将全部面糊用完。将巧克力酱或炼乳淋上松饼，即可享用。

小贴士

• 您可以选用市售松饼粉或以30克糖粉、220克低筋面粉、1大匙泡打粉、½茶匙盐和1小撮香草精混合过筛后来取代。