食材
- 10 克油
- 600 克帶皮雞腿肉, 切塊(約3公分)
- 100 克新鮮香菇, 切塊(約2公分)
- 50 克蒜頭, 切片
- 3 根新鮮辣椒, 切片(約1公分)
- 50 克蔥, 切段(約2公分)
- ¼ 茶匙白鬍椒粉
- 1 大匙蚝油
- 50 克蕃茄醬
- 1 茶匙糖
做法
- 將油放入主鍋,以2分/Varoma/速度小勺 加熱。
- 加入帶皮雞腿肉、新鮮香菇和蒜頭,以10分/Varoma/速度1 拌炒。
- 加入新鮮辣椒、蔥、白鬍椒粉、蚝油、蕃茄醬和糖,不需蓋上量杯,以15分/Varoma/速度1 拌炒。盛入盤內,即可享用。