醬燒雞塊

食材

  • 10 克油
  • 600 克帶皮雞腿肉, 切塊(約3公分)
  • 100 克新鮮香菇, 切塊(約2公分)
  • 50 克蒜頭, 切片
  • 3 根新鮮辣椒, 切片(約1公分)
  • 50 克蔥, 切段(約2公分)
  • ¼ 茶匙白鬍椒粉
  • 1 大匙蚝油
  • 50 克蕃茄醬
  • 1 茶匙糖

做法

  1. 將油放入主鍋,以2分/Varoma/速度小勺 加熱。
  2. 加入帶皮雞腿肉、新鮮香菇和蒜頭,以10分/Varoma/速度1 拌炒。
  3. 加入新鮮辣椒、蔥、白鬍椒粉、蚝油、蕃茄醬和糖,不需蓋上量杯,以15分/Varoma/速度1 拌炒。盛入盤內,即可享用。
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