醬燒雞塊

食材

• 10 克油
• 600 克帶皮雞腿肉, 切塊(約3公分)
• 100 克新鮮香菇, 切塊(約2公分)
• 50 克蒜頭, 切片
• 3 根新鮮辣椒, 切片(約1公分)
• 50 克蔥, 切段(約2公分)
• ¼ 茶匙白鬍椒粉
• 1 大匙蚝油
• 50 克蕃茄醬
• 1 茶匙糖

做法

1. 將油放入主鍋，以2分/Varoma/速度小勺 加熱。
2. 加入帶皮雞腿肉、新鮮香菇和蒜頭，以10分/Varoma/速度1 拌炒。
3. 加入新鮮辣椒、蔥、白鬍椒粉、蚝油、蕃茄醬和糖，不需蓋上量杯，以15分/Varoma/速度1 拌炒。盛入盤內，即可享用。