生巧克力

食材

  • 250 克黑巧克力(可可含量70%), 切块
  • 150 克鲜奶油,含脂量最低30%
  • 5 克君度橙酒(可选的)
  • 10 克奶油, 切块
  • 50 克防潮可可粉

做法

  1. 将黑巧克力和鲜奶油放入主锅,以5分/45°C/速度1 融化。
  2. 加入君度橙酒和奶油,以30秒/速度3 混合。倒入铺有保鲜膜的方型烤模(20公分X20公分X1.5公分),放入冰箱冷藏约2小时。
  3. 将冷藏过的巧克力切块(约2X2公分),沾上防潮可可粉,即可享用。
烘焙甜品

水果泡芙

2020-5-27 13:04:36

烘焙甜品

地瓜麻糬

2020-5-27 13:13:51

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
搜索