蘑菇起司海陆

食材

  • 50 克洋葱, 切块
  • 3 粒蒜头, 切片
  • 10 克油
  • 200 克带皮去骨鸡腿肉, 切块(约2公分)
  • 100 克蘑菇, 切片
  • 1 茶匙酱油
  • 1 茶匙糖
  • 1 茶匙米酒
  • 200 克虾仁
  • ½ 茶匙黑胡椒粉
  • 50 克比萨起士丝

做法

  1. 将洋葱放入主锅,以3秒/速度5 切碎,用刮刀棒将材料刮至主锅底。
  2. 加入蒜头和油,以3分/120°C/速度小勺 爆香。
  3. 加入鸡腿肉,不需盖上量杯,以10分/Varoma/速度1 拌炒。同时,将烤箱预热至180°C。
  4. 加入蘑菇、酱油、糖、米酒和虾仁,不需盖上量杯,以10分/Varoma/速度1 拌炒,盛入瓷盘内,洒上黑胡椒粉和比萨起士丝。将瓷盘放入烤箱以180°C烤10-15分钟或至表面起士融化呈金黄色,即可趁热享用。
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