蘑菇起司海陆

食材

• 50 克洋葱, 切块
• 3 粒蒜头, 切片
• 10 克油
• 200 克带皮去骨鸡腿肉, 切块(约2公分)
• 100 克蘑菇, 切片
• 1 茶匙酱油
• 1 茶匙糖
• 1 茶匙米酒
• 200 克虾仁
• ½ 茶匙黑胡椒粉
• 50 克比萨起士丝

做法

1. 将洋葱放入主锅，以3秒/速度5 切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入蒜头和油，以3分/120°C/速度小勺 爆香。
3. 加入鸡腿肉，不需盖上量杯，以10分/Varoma/速度1 拌炒。同时，将烤箱预热至180°C。
4. 加入蘑菇、酱油、糖、米酒和虾仁，不需盖上量杯，以10分/Varoma/速度1 拌炒，盛入瓷盘内，洒上黑胡椒粉和比萨起士丝。将瓷盘放入烤箱以180°C烤10-15分钟或至表面起士融化呈金黄色，即可趁热享用。