韩国牛肉海带汤

食材

• 200 克牛肉, 切小片(约1公分)
• 1 大匙冷压芝麻油
• 5 大匙柴鱼酱油
• 2 粒蒜头
• 10 克海带芽
• 1500 克水
• ½ 茶匙盐
• 50 克日本大葱, 斜切片

做法

1. 取一小碗，将牛肉、冷压芝麻油和1大匙柴鱼酱油混合拌匀，腌5分钟。
2. 将蒜头放入主锅，以5秒/速度5 切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
3. 加入海带芽、4大匙柴鱼酱油、水、盐，以15分/100°C/速度小勺 烹煮。
4. 加入腌过的牛肉，以3分/100°C/速度小勺 烹煮，加入大葱后倒入汤碗内，趁热享用。