起司辣炒年糕

食材

• 400 克韓式條狀年糕(約1包)
• 1200 克水
• 10 克油
• ½ 顆洋蔥(約100克)， 切條
• 1 大匙韓國辣椒醬
• 1 大匙冰糖粉
• 2 根蔥, 斜切
• 1 小撮鹽, 視個人口味調整
• 2 片起司片, 撕成小片

做法

1. 將韓式條狀年糕和水放入主鍋，以15分/100°C/速度小勺 烹煮，倒入網鍋內瀝干，置於一旁備用，清空主鍋。
2. 將油和洋蔥放入主鍋，以5分/100°C/速度1 爆香。
3. 加入韓國辣椒醬和糖粉，以3分/100°C/速度1 拌炒。
4. 加入川燙過的年糕、蔥和鹽，以2分/100°C/反轉/速度1 拌炒，盛盤後鋪上起司片，待起司片稍微融化即可享用。