起司辣炒年糕

食材

• 400 克韩式条状年糕(约1包)
• 1200 克水
• 10 克油
• ½ 颗洋葱(约100克)， 切条
• 1 大匙韩国辣椒酱
• 1 大匙冰糖粉
• 2 根葱, 斜切
• 1 小撮盐, 视个人口味调整
• 2 片起司片, 撕成小片

做法

1. 将韩式条状年糕和水放入主锅，以15分/100°C/速度小勺 烹煮，倒入网锅内沥干，置于一旁备用，清空主锅。
2. 将油和洋葱放入主锅，以5分/100°C/速度1 爆香。
3. 加入韩国辣椒酱和糖粉，以3分/100°C/速度1 拌炒。
4. 加入川烫过的年糕、葱和盐，以2分/100°C/反转/速度1 拌炒，盛盘后铺上起司片，待起司片稍微融化即可享用。